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麻布十八番の定番
「お豆のサラダ」 |
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今が旬
「筍の煮物」 |
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いろとりどりの野菜が並ぶ「野菜ブッフェ」
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天野様
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お豆のサラダが、期待に違わず美味しかったです。私も毎朝お豆のサラダをいただいていますが、お豆の硬さや取り合わせまた亜麻仁油など興味深く頂き、勉強になりました。初物の筍、良いお味でした。鰹節の香りが利いていました。 帆立貝を頂きました。焼き具合が丁度よく、甘みがしっかりと味わえました。小さく切ったパプリカが白い器に映えていました。 美味しくて新鮮な野菜が食べたくなったら、伺いたいです。 |
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中川様ご夫妻
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野菜ブッフェは、こだわった素材で薄味でありながら、しかっりとした素材の味に残っていて非常に美味しかったです。 メインは豆腐の料理を選んで食べましたが豆腐の食感とソースがマッチしており最高の料理でした。 ご飯の素材が玄米の３分搗きが入り豆も入って美味しかった。・青汁を素材としたデザートは青汁臭さを感じず美味しかったです。 友人夫婦とユックリ食事をするときに使いたいです。 |
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■ メイン料理■
「豆腐ステーキ」 |
■ メイン料理■ 「帆立のパン粉焼き」 |
■ デザート■
「青汁のプリン」 |
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