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今月のテーマ

3月のテーマは「花粉症対策」

花粉症の原因はいろいろ考えられますが、 アレルギー症状を改善する方法として、体質改善の栄養素を摂る事が必要です。


(1)EPA・DHA・α―リノレン酸といったオメガ3系列の脂肪酸

(2)アレルギー炎症反応を抑えるポリフェノールの中のフラボノイド

(3)免疫力を向上させる、ビタミンB6・発酵食品


EPA・DHA含む食材として、青魚・白魚・鮪
フラボノイドは紫蘇・緑茶、ビタミンB6は葱・空豆・わかめ
発酵食品といえば、ヨーグルト・味噌・醤油などです。
これらの栄養素を摂取できる新メニューをご用意しました。

 
身体が喜ぶ美味しい食事と楽しい時間をお過ごし下さい。
 

3月のテーマにあわせた新作のご案内

緑茶でマリネしたサヨリをビタミン豊富な産直野菜と共に¥1,300 鶏ささ身肉の低温調理 香草パン粉焼き 赤シソの香りで¥1,300 自家製紫芋のタリアテッレ 、産直野菜のトマトパスタ¥1,600
サクラ鱒の低温調理 ソースポリフェノールと共に¥2,500 群馬県産黒毛和牛モモ肉のロースト 味噌の香り¥2,500 バナナとココナッツのタルト マンゴーのグラス添え¥800
新メニューは、アラカルトでもコースでもご注文いただけます。
 
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